Zona de identificação
Código de referência
MEMORIA-POLI-SER-REV-123456789/1859
Título
Fructas e Frigorificos
Data(s)
- 1905 (Produção)
Nível de descrição
Item
Dimensão e suporte
- Revistas Politécnicas
- Artigo
Zona do contexto
Entidade detentora
História do arquivo
Fonte imediata de aquisição ou transferência
Zona do conteúdo e estrutura
Âmbito e conteúdo
Artigo com 4 p. Para acessar a capa deste número, clique no link do campo "Recurso Relacionado". Você será direcionado para outra página, que abrirá o arquivo correspondente. O artigo trata da conservação de frutas em câmaras frigoríficas a baixas temperaturas. Relatam-se os problemas e soluções experimentados na América do Norte quanto à questão de retardamento da maturação das frutas frescas, para que estas pudessem ser transportadas a maiores distâncias para consumo interno e exportação.
Avaliação, selecção e eliminação
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Existência e localização de cópias
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Pontos de acesso - Nomes
- Lofgren, Oscar 1898-1992 (Assunto)